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排骨别在水煮~~好吃到尖叫的做法大全送给你_健康频道_
发布日期:2020-05-21 01:34   来源:未知   阅读:

我们都知道排骨想要做的美味下饭,无非是烧、蒸、炖三种方法,但要想做出适合自己的口味还得看排骨与什么搭配,固定那么几种搭配慢慢的就会吃腻了,下面介绍给大家多种美味不腻的排骨做法,让你换着吃不腻!

苹果糖醋排骨

用料:排骨、葱、姜、八角、苹果、青红椒、一份料酒、2份生抽、3份苹果汁、4份醋、5份水

做法:

1、锅烧水,排骨放入,撇去浮沫,煮30分钟

2、苹果去皮切块,锅倒油,放葱姜八角,炒香,放排骨煸炒

3、放苹果,倒调好的酸甜酱汁,加盐

4、熬至汤汁粘稠,放青红椒块

5、略煸炒,断生即可出锅

酥炸脆排骨

用料:排骨500g、红腐乳1块、胡椒粉1/2茶匙、五香粉1茶匙、料酒2勺、酱油1勺、白砂糖2茶匙、蒜香粉1/2茶匙、小苏打1茶匙、玉米粉2勺、面粉2勺、花生油300g(用于油炸)

做法:

1、首先,将排骨切小块放在大碗中,加入腐乳、五香粉、料酒、酱油、白砂糖、蒜香粉、小苏打。

2、搅拌均匀,腌1-2小时,腌的时间越长越入味。

3、用小锅装油,将油热到350度,热油的时候,将玉米粉和面粉倒入排骨中,搅拌均匀。

4、油热后,调中火,用筷子和漏勺夹排骨放进锅中炸,一次约5-6块。约炸7分钟。

5、放在纸上吸油,然后就可以端出去开吃了~

酸豆角排骨

用料:排骨500克,酸豆角100克,姜一块,葱半根,花椒粉适量,五香粉适量,芝麻油半勺,生抽1勺,盐1勺。